蔡澜：潇洒人生

今天看了许知远对话蔡澜，发现了尬聊的最高境界。

许知远是一个忧郁纠结的当代文人，所以他跟贾樟柯最聊得来，俞飞鸿给他面子会淡淡回答。然而碰到蔡澜一个经历太多的古稀老人，明显就是鸡同鸭讲，驴唇不对马嘴。

就如同许知远对俞飞鸿的尬聊一样，他对访谈对象的期待，一旦设定就无法进行改变。即使是在长达几个小时的对话中，他也无法通过对象的回答来改变问题已达到更好的对话效果。用data science讲，这简直就是掉到pitfall里，train不好的model。归根结底，还是人笨或者读书读傻了。

他认为俞飞鸿就是一个应该拍独立，有质感文艺片的才女和大美女。所以他认为作为女人，男人在她的成长经历和生活中，一定非常重要，甚至是扮演着主导的角色。被俞飞鸿否定了，他还锲而不舍。俞给他面子，回应他的问题，与其尬聊。

然而蔡澜会买他的帐么，显然不呀。估计蔡澜在访谈前连他的名字都没听过。他一味追问蔡澜，追求美食美酒美女是不是因为逃避现世，是不是因为年轻时无法改变电影行业甚至放弃改变世界。直到蔡澜沉默不语，当然我觉得也可能是前一摊老头有点喝多了。

蔡澜说：“老兄，你想的太多了！”

许知远问的问题，蔡澜之前七十多年会没曾想过么。然而思考过后（同时）开始了酒色人生，真的是逃避么。在我看来，这正是一种在了解生活的苦难之后，依旧热爱生活，拥抱生活的做法。

虽然一直以为，蔡澜除了对于潮汕菜粤菜或许还有南亚菜算精通之外，其他的菜系和美食，不过也就懂个大概。不太笨的人，多吃几顿，也会明白。就比如他对于清酒的观点，实在是不敢恭维。

然而他的人生态度，还是挺值得学习的。

想想自己，刚学会喝酒的时候，只觉得酒精麻醉我，让我逃避现实的种种。开始接触各种美食之后，忙于收集学习，有时也让自己略感疲惫。

好像到了今年，终于达到一种和谐的状态。所谓一边面对生活的苦难，一边享受美食美酒的乐趣。每一分钟的刻苦工作都全力以赴，每一口眼前的美食美酒都倍加享受。

好像感情也是这样，蔡澜有多少女朋友估计他自己也数不清。年少时渴望一生只爱一个人，左思右想，前后衡量，精心挑选，到头来发现看不清别人也算不到自己。还不如看到喜欢的，珍惜机会和时光，不合适的话倒也不后悔走过这么一遭。

人生苦短，难得只为自己而活。自己开心，对周围的人也好，才可谓真正的潇洒人生。